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 ■食料品
 サンワショクヒンカブシキガイシャ
三和食品株式会社

企業情報
 住所 〒373-0012 太田市清原町1-7
 TEL 0276-37-8055
 FAX 0276-37-8053
 URL http://www.sanwafoods.co.jp
 E−mail sanwa@sanwafoods.co.jp
 
会社概要
 代表者氏名 石川 徹也
 主要製品 わさび・生姜等香辛料・大根おろし、とろろ、ノンアレルギードレッシング、カット野菜
 資本金 4,000万円
 設立年月 昭和30年8月
 従業員数 48人
技術の名称 日持ちのするブレンド大根おろし
技術の内容
通常の大根おろしは、摩り下ろした時点から酵素の反応を起こし、たちまち褐変色や劣化が始まり保存は困難な状態となります。当社の日持ちのする冷蔵タイプのブレンド大根おろし「柚子おろし」は、開発した技術により、その酵素反応を防ぎ、褐変色や劣化を最小限に食い止め、冷蔵(10℃以下)でも賞味期限1ヶ月と日持ちがあり、さらにおいしく食するものとなっています。これは、大根おろしの粒子のメッシュサイズや、特殊生産加工技術工程、食品素材や添加物などの配合等の技術を組み合わせることにより、微生物を制御し、ブレンド大根おろしを、冷蔵で長期保管可能にするものです。
我が社の自慢
当社の開発コンセプトは「食品の安全性の確保」です。ブレンド大根おろし「柚子おろし」は、このコンセプトから生まれました。食すると、うどんやとんかつにぴったり合う味覚となっていることがわかります。日持ちのする冷蔵タイプとしておいしく食することが可能です。ブレンド大根おろし「柚子おろし」は全国でも当社のみの製品です。柚子のほか、わさび・梅・生姜などをブレンドし製品ラインナップに加えました。また、アレルギー物質25品目の原材料を使用しない「ノンアレルギードレッシング」は、ブレンド大根おろしを添加したアレンジ品であり、「安全・安心」の発想で開発しました。是非ご一緒にご試食ください。

受注情報
1ロット200kgより受注致します。主に、10g〜50gの小袋パックの商品として供給しております。柚子おろしは、柚子の香ばしさが冷たいうどんにぴったり合致します。OEM、PB製品としていかがですか。

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