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 ■電気機械器具
 カブシキガイシャマーズカンパニー
株式会社MARS Company

 住所 〒370-0007 高崎市問屋町西1-1-2
 TEL 027-386-9111
 FAX 027-386-9112
 URL http://www.mars-company.jp/index.html
 E−mail mars@mars-company.jp
 
 代表者氏名 松井 寿秀
 主要製品 『蔵番』冷蔵・冷凍装置
『sea snow』特殊製氷装置
 資本金 3,500万円
 設立年月 平成18年7月
 従業員数 7人
 N-TeFeシステム搭載 電磁場冷蔵装置『蔵番』
『蔵番』は食品の「長期鮮度保持」「熟成(旨味向上)」などを可能にした電磁場式冷蔵庫です。非熱エネルギーを利用した技術や商品開発は十数年程前から行われてきましたが、従来技術は、「電気種類(直流・交流)」「電圧」しか着目されていませんでした。 弊社は上記に加え、他条件などにも着目し研究開発を行う事で従来技術をはるかに凌ぐ技術を確立。また上記で述べた工業・物理学分野に加え、対象となる食品自体の化学・生物学分野の研究も行う事で、物理+化学という新しい視点で工業分野の商品開発をクリエイトしています。
非熱エネルギー(電場・磁場など)を物理学、化学及び生物学的角度から研究し、食品・加工・農業・医療など様々な分野で応用させる技術をコアテクノロジーとして誕生したスペシャリスト集団です。まずは冷蔵機器シリーズ『蔵番』、インキュベーター、そして急速凍結庫、食油劣化抑制装置、発酵促進装置、微生物培養装置・・・・と商品化を目指します。

離島、北海道等、鮮魚や魚介等の冷凍・冷蔵保存技術。
精肉や魚類だけではなく野菜、果物、穀物類(米・うどん・パン)ワインやジュース等、まだまだ未開拓の食材があります。生産者様や加工業者様と連携して未開拓食材の共同開発も期待しております。

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